“Nutriamo la Valceresio” a Cantello

Domenica 19 aprile a Cantello, presso l’area feste di via Collodi, slow food day “Nutriamo la Valceresio”: Mercato organizzato da Slow Food Varese, risotto agli asparagi preparato dalla Pro Loco Cantello.

In attesa della festa degli Asparagi (che quest’anno si terrà dal 16 al 24 maggio)  si festeggerà Slow Food Day, quest’anno dedicato al cibo quotidiano Buono Pulito e Giusto, con produttori locali e laboratori del gusto dedicati a bambini e adulti, compresa un’area didattica dedicata alla coltivazione dell’asparago.

Tra gli eventi, un laboratorio agricolo sull’asparago di cantello e la presentazione dello “Zincarlin” della valle di Muggio, presidio Slow Food.

La locandina dell’evento