“Non solo pane” in riva al Ticino

Domenica 13 giugno, nella Comunità di Maddalena dell’ANFFAS Ticino a Somma Lombardo va in scena per il 6° anno "Non solo pane", giornata dedicata all’antico gesto di mettere le mani in pasta.
Ci saranno un gruppo di persone che insegnerà a grandi e piccini a preparare il pane e cuocerlo nei forni a legna, a preparare diversi formati di pasta fresca e ravioli fatti a mano, a sperimentare le ricette per fare piadine, gnocco fritto e tigelle, focacce, crêpes, pancakes, biscotti e altro ancora.
La signora Carmela, che come tradizione insegnerà a fare il pane ma che di mestiere fa la formaggiaia nel pavese, tra una lievitazione ed una cottura di pane insegnerà come prodursi a casa il formaggio primosale.
Per gli intenditori sarà anche possibile acquistare le sue produzioni di formaggi biologici oltre a farine e riso bio della Cascina Regina di Langosco, vini e olio biologici, marmellate, miele e salse bio prodotti dal laboratorio della nostra cooperativa, caffè, zucchero e cioccolato del commercio equo e solidale.
Novità: è stato aperto il servizio di noleggio biciclette per bambini e adulti, con possibilità di seggiolini per i piccini. (è consigliata la prenotazione)

Programma:
– Apertura dei laboratori dalle 10.30
“Oranami”
– Alle 13 il solito gustoso pranzo equo e solidale con possibilità di scelta tra menù classico e vegetariano (potete già sceglierlo al momento della prenotazione)
– Riapertura dei laboratori: dalle ore 14.30 alle 16.30
– Dalle 15.30 animazione per i bambini con la gara di barchette nel torrente. (portarsi le ciabattine di gomma!)
– Per tutta la giornata funzionerà il servizio noleggio biciclette
Per chi vuole partecipare al pranzo è assolutamente consigliata la prenotazione, inviando una e-mail a coop@radicinelfiume.it o telefonando 0331/250184.

Dalle 11.30 alle 13 "BUONO OLTRE IL GUSTO. Libero confronto e degustazione di vini bio (abbinati a formaggi) proposti e raccontati da “Toni del vin" dell’Az. Assiria. Disponibili 20 posti circa. Costi non ancora definiti.

Ecco nello specifico le proposte, cosa potete fare e i costi di partecipazione che abbiamo cercato di contenere come al solito:
Per chi viene dal mattino:
– Adulti € 12: partecipazione a 2 laboratori a scelta, il pranzo con servizio ai tavoli (compresa l’acqua "del sindaco"). Sono esclusi dalla quota: vini biologici, birra cruda artigianale "Orso verde", bevande, gelati, caffè o la novità del gelato artigianale di Luca Chiappa preparato con materie prime naturali e presidi Slow Food.
– Bambini € 8: come gli adulti e partecipazione alle attività di animazione.
– Costo di partecipazione per i singoli laboratori: € 3.

Nella Comunità ci sono anche spazi per fare pic-nic e prati dove rilassarsi o giocare; è possibile passeggiare lungo i sentieri del Parco del Ticino che partono dalla Comunità o pedalare sulla pista ciclabile lungo il canale Villoresi. La Comunità ANFFAS Ticino di Maddalena è in località Molino di Mezzo a Maddalena, frazione di Somma Lombardo, le indicazioni per raggiungerla (… anche in bicicletta) sono sul sito www.radicinelfiume.it