Birre di Natale, il Varesotto cala un settebello
Speziate, alcooliche, prodotte appositamente per le festività: anche i mastri birrai della provincia si cimentano con queste specialità che nel Nord Europa vantano una lunga tradizione
La tradizione delle birre di Natale ha origini antiche e radicate soprattutto nei paesi del Nord. Con l’ondata portata dal movimento della birra artigianale, questa consuetudine ha ormai preso piede anche in Italia, e ha permesso ai mastri birrai di sbizzarrirsi con ricette e ingredienti spesso particolari (su tutti le spezie, una caratteristica delle natalizie di tutto il mondo).
Il Varesotto e i suoi produttori non fanno eccezione: ecco dunque la carrellata di specialità – ne abbiamo contate sette – che sono state brassate per questo inverno 2013/2014.
L’articolo completo sul nostro blog MALTO GRADIMENTO
Pubblicato il
10 Dicembre 2013
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