Un nuovo birrificio artigianale sulla “Varesina”

È nato "The Wall", grazie all'imprenditore Stefano Barone e al birraio Andrea Rogora. In attesa di montare il proprio impianto, ha iniziato a produrre in un'azienda di Codogno

Spunta un nuovo birrificio nel panorama della provincia di Varese. Si chiama "The Wall" ha sede a Venegono Inferiore e spaccio a Gorla Maggiore, anche se per il momento il capannone che lo ospiterà è ancora in ristrutturazione per accogliere gli impianti. Nato dall’idea dell’imprenditore Stefano Barone, "The Wall" è affidato al giovane birraio Andrea Rogora e in attesa di poter brassare in proprio (la previsione è per la tarda primavera) ha già messo sul mercato una golden ale, la "Sunray", prodotta a Codogno (nella foto l’etichetta). Per leggere l’intervista completa ad Andrea e Stefano, che spiegano come è nato il birrificio e come si muoverà dal punto di vista dei prodotti, è sufficiente andare al nostro blog "Malto Gradimento" dedicato proprio al mondo della birra in provincia (CLICCA QUI).

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Pubblicato il 27 Febbraio 2014

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