Cucina d’autunno: ai corsi Tigros torna Chef Celeste

E’ dedicata alla cucina d’autunno la quarta lezione dei Corsi Tigros di questa stagione. E per questa lezione, che arriva a soli quattro giorni da quella dedicata alla pasticceria e tenuta con grande successo da Giovanni Bianchi, un gradito ritorno: lo chef stellato Massimiliano Celeste.
Celeste, proprietario del ristorante Il Portale di Pallanza è alla sua seconda esperienza presso il ristorante Buongusto: la prima, avvenuta nel maggio scorso, era dedicata alle verdure. La lezione di lunedì 13 ottobre 2014 – presso il ristorante Buongusto del Tigros di Solbiate Arno, dalle 17 alle 19 – è uno speciale dedicato all’autunno, ai suoi colori e sapori, e vede i posti disponibili già esauriti.

Nato a Verbania il 25 gennaio del 1967, diplomato presso l’istituto tecnico alberghiero di Ceres come tecnico della ristorazione, Massimiliano Celeste da subito ha svolto le mansioni di cuoco prima presso vari ristoranti della riviera adriatica, poi in Germania e infine in Oriente, prima di tornare, nel 2000 a Verbania: dove ha gestito prima il ristorante di un albergo 4 stelle a Pallanza, successivamente prendendo in mano la gestione di un ristorante sempre sul lago per poi intraprendere il suo percorso da titolare di un ristorante tutto suo per poter dare vita alla sua creatività e passione. Ora è proprietario del Portale, a Pallanza.
Varesenews, come sempre, seguirà la lezione in diretta con il suo liveblog.