La mensa della Croce Rossa: a pranzo per tutti, la sera per i bisognosi

Quiche vegetariana 4 euro, insalata di pollo 5 euro, dolce della casa 3 euro. Sono questi alcuni dei piatti che la nuova mensa di via Dunant offre ai clienti. Il “Ristorante Fuoricontesto Officine Jarit” ha aperto lo scorso 29 giugno nella sede realizzata dalla Croce Rossa con finalità solidaristiche: una mensa aperta per gli indigenti seguiti dai servizi sociali.

Lorenzo e Barbara, gestiscono la ristorazione insieme a due dipendenti: clienti potenziali dei 140 posti sono i dipendenti della Croce Rossa che usufruiranno di uno sconto del 10% così come gli studenti e i professori dell’Università dell’Insubria. La mensa sarà aperta anche a tutti i varesini che stanno attraversando un periodo di difficoltà economiche. La convenzione firmata tra CRI e Comune di Varese prevede, attualmente, una ventina di pasti al giorno che potrebbero aumentare appena la raccolta fondi della CRI aumenterà le disponibilità finanziarie.

Lo spazio, costruito dalla CRI anche grazie ai fondi raccolti in beneficenza e con i “social bond” della Popolare Bergamo, disporrà anche di un bar con connessione wi fi libera la cui apertura è rinviata all’autunno.

Nei progetti di Lorenzo e Barbara c’è solo la mensa diurna mentre la gestione serale verrebbe affidata totalmente alla CRI che troverebbe pronte e confezionate le portate da dare ai bisognosi ma in totale autonomia.

Così lo spazio bar e la mensa avrebbero una doppia vita : luogo di ristorazione aperto a tutti a pranzo e luogo protetto per chi è in difficoltà di sera, un’alternativa più accogliente della mensa di via Bernardino Luini e comunque gestita d’intesa con il Comune.