Pasta alla Carbonara: oggi è la sua festa
Il 6 aprile si festeggia il piatto tra i più celebri e discussi della tradizione culinaria italiana. Ecco alcune interpretazioni del piatto
Il 6 aprile si celebra il Carbonara day, l’omaggio ad uno dei piatti più famosi e discussi della nostra cucina tradizionale, la carbonara appunto.
Galleria fotografica
L’iniziativa è stata lanciata da Ipo (International Pasta Organization) e Aidepi (Associazione delle industrie del dolce e della pasta) per celebrare questa ricetta così amata in tutto il mondo.
E sul web si è aperto il dibattito tra i sostenitori delle varianti: guanciale o pancetta? E il bacon? Pecorino o parmigiano? Sono tanti i dubbi sulla preparazione che stanno riempiendo i social. Seguendo #carbonaraday si potrà partecipare ad un dibattito che vedrà blogger, food influencer e chef dire la loro su questo piatto.
Chi volesse sperimentare qualche variante lo può fare seguendo questi consigli. Seguendo il link potete trovare la ricetta per fare i ravioli alla carbonara creata dallo chef Davide Brovelli mentre cliccando su quest’altro link c’è la video ricetta del risotto alla carbonara dello chef Fabrizio Tesse.
Galleria fotografica
TAG ARTICOLO
Dalla Home
Pombia - Lonate Pozzolo
Torturato, soffocato e abbandonato sulla superstrada di Malpensa, tre condanne per omicidio
Varese
Varese fa memoria: riflessioni, ricordi e 14 medaglie d’onore per non dimenticare
MalpensaNews
Il caso della tassa d’imbarco e dei Comuni di Malpensa che potrebbero perdere i fondi
Meteo
Aumentano le piogge: allerta meteo per la provincia di Varese con rischio idrogeologico e idraulico
La community di VareseNews
Loro ne fanno già parte
Ultimi commenti
eric67 su Cambiano le regole per auto elettriche e ibride a Varese: dai primi di febbraio niente più agevolazioni
Felice su "Giuro che mi sento meno sicuro". A Busto Arsizio il contropresidio degli antifascisti
Papi57 su A Varese le imprese sono sotto pressione: i costi energetici superano la media lombarda
GrandeFratello su Coppa Italia di hockey, la "follia ragionata" che torna a Varese per la terza volta
ccerfo su Fontana invita Trump alle Olimpiadi invernali del 2026: "Lo aspettiamo in Lombardia"
Ambro Ribo su Riconoscimenti a Varese: il valore della Polizia Locale lombarda sotto i riflettori
Accedi o registrati per commentare questo articolo.
L'email è richiesta ma non verrà mostrata ai visitatori. Il contenuto di questo commento esprime il pensiero dell'autore e non rappresenta la linea editoriale di VareseNews.it, che rimane autonoma e indipendente. I messaggi inclusi nei commenti non sono testi giornalistici, ma post inviati dai singoli lettori che possono essere automaticamente pubblicati senza filtro preventivo. I commenti che includano uno o più link a siti esterni verranno rimossi in automatico dal sistema.