A Gerenzano un corso per scoprire le salse
Protagonista un "nuovo acquisto" dei corsi Tigros: chef Alberto Emoli, del ristorante "I Poeti del gusto" di Saronno
Se per lo Chef Alberto Emoli il ristorante è l’occasione per dare sfogo a tutta la sua fantasia, e per dare risalto alle migliori materie prime, per Roberto, il sommelier, è la realizzazione di un sogno.
L’insieme dei due soci ha creato “I poeti del gusto” ristorante in Saronno che ha l’ambizioso obiettivo di far rivivere i piatti dei ricordi e i profumi dell’infanzia.
E anche loro, da quest’anno, fanno parte della prestigiosa schiera dei docenti Tigros: a Alberto Emoli, in particolare, tocca raccontare una parte del menu spesso sottovalutata, ma fondamentale per dare carattere a molti piatti: quella delle salse.
Per scoprirne i segreti e gli usi, l’appuntamento è mercoledi 6 novembre 2019 al Buongusto di Gerenzano, in via Carducci, 21 dalle 17.00 alle 19.00.
Le prenotazioni sono chiuse per questo evento: per vedere quali sono i prossimi, consultate www.tigros.it
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