Al via la 23° mostra della capra orobica a Casargo in Alta Valsassina

Casargo è pronta ad ospitare, dal 23 al 24 novembre, la XXXIII mostra della Capra Orobica. Tanti eventi spalmati nella due giorni a fare da cornice alla mostra per la quale sono attesi almeno una ventina di allevatori provenienti dalla Provincia di Lecco che porteranno i loro 250 capi iscritti nelle diverse categorie.

Un week denso e vissuto dove gli appassionati ed i visitatori potranno conoscere il duro lavoro degli allevatori di montagna, verrà incoronato il famoso ‘Becco dal Pelo Lungo e Le Corna Belle’ che per un intero anno darà lustro e soddisfazione alla azienda agricola del capo vincitore.

Per celebrare al meglio la tradizionale mostra i volontari e la Proloco hanno definito il ricco calendario di eventi ed appuntamenti per l’attesa XXXIII Mostra della Capra Orobica. Si parte sabato 23 novembre con l’inaugurazione alle 10.30 e l’arrivo in paese già dalla mattinata degli allevatori e delle capre e l’inizio dei lavori della giuria che valuterà gli esemplari in concorso suddivisi nelle varie categorie. Sempre nella mattinata di sabato i laboratori in sala civica che vedranno all’opera i più piccoli.
Dal pomeriggio i laboratori si sposteranno presso l’oratorio. mentre la sala civica, dalle 16:00, sarà teatro di una degustazione di prodotti a ‘km o’: vino, olio, gin, marmellate e ovviamente gli immancabili formaggi di capra, per soddisfare i palati più esigenti.

In serata, al termine della S. Messa- ore 18.00-, tradizionale cena conviviale della Pro Loco di Casargo che per la due giorni curerà il punto ristoro e la cucina tipica. Domenica al termine della sfilata proclamazione dei campioni di categoria e al termine del pranzo comunitario premiazione degli allevatori e delle aziende agricole in concorso, il pomeriggio continuerà con i canti tradizionali. Per tutta la giornata tra le vie del paese ci saranno le bancarelle con prodotti locali e tanto altro.

Infine, anche quest’anno riconfermato il “fuori di capra”, goloso tabellone nato come un fuori salone nostrano e parallelo alla manifestazione nel quale i ristoratori e gli esercenti presentano tante proposte gastronomiche per tutti i palati, sapori montani e tradizionali ma anche rivisitazioni avendo come tema principale i prodotti caprini, la montagna e l’autunno. Pranzi e cene ma pure colazioni, spuntini ed aperitivi nonché gli immancabili formaggi, e non solo, a base di capra.
Insomma un weekend ricco di appuntamenti Patrocinato dal Consiglio Regionale della Lombardia cui l’Amministrazione Comunale di Casargo di concerto con Comunità Montana Valsassina, la Pro Loco di Casargo, Cooperativa di Comunità della Valsassina e della Montagna Lecchese, Aral e la Camera di Commercio di Como-Lecco sta lavorando da qualche settimana con l’obiettivo di rinnovare anche quest’anno l’ atteso appuntamento con la Mostra, o “La Capra” , come affettuosamente viene chiamata, evento che è ormai a pieno titolo un appuntamento tradizionale dell’intera Alta Valsassina ed è entrato nel cuore di tutti,appassionati e non solo.