Come si sfiletta il pesce
18 Agosto 2015
Vota
Loading...Luigi Giorgetti, più conosciuto come il Negus, pescatore del lago di Varese spiega come si sfiletta il pesce. «Il migliore – dice Giorgetti – è sempre il pesce persico. In questo caso ci accontentiamo del Gardon un pesce introdotto dal Lago Maggiore».
Il pescatore sottolinea che la perfetta riuscita di uno sfilettamento dipende molto dalla mano e non dall’attrezzo usato. Se volete vederlo all’opera basta andare all’imbarcadero di Cazzago Brabbia dalle 8 di mattina a mezzogiorno.
Accedi o registrati per commentare questo articolo.
L'email è richiesta ma non verrà mostrata ai visitatori. Il contenuto di questo commento esprime il pensiero dell'autore e non rappresenta la linea editoriale di VareseNews.it, che rimane autonoma e indipendente. I messaggi inclusi nei commenti non sono testi giornalistici, ma post inviati dai singoli lettori che possono essere automaticamente pubblicati senza filtro preventivo. I commenti che includano uno o più link a siti esterni verranno rimossi in automatico dal sistema.