La vigna Cassiciacum a Casciago

18 Febbraio 2018

Una vigna al confine tra Varese e Casciago, ai piedi del Sacro Monte, con un nome evocativo e particolare.

In questi giorni e fino alla fine di marzo in via dei Castagni a Casciago si può assistere alla potatura del vigneto “Cassiciacum”, di proprietà della famiglia Ballerio: 2800 viti distribuite su mezzo ettaro di terreno.

Le piante sono state piantate nel 2012/2013 e la vendemmia terminata a settembre porterà circa 2 mila bottiglie, due terzi di merlot “Sant’Agostino” e un terzo di nebbiolo “Sant’Eusebio”, nomi che da queste parti evocano leggende e simboli religiosi ben radicati nella tradizione.