Una serata con Roberto Valbuzzi nel nome di Don Vittorione
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29 Ottobre 2019
Circa 250 persone hanno partecipato alla cena capitanata dal famoso chef televisivo Roberto Valbuzzi, che ha accompagnato in cucina un giovane e volenteroso gruppo di studenti della scuola De Filippi.
La cena, che si è tenuta nella serata del 28 ottobre presso al Collegio De Filippi di Varese è stata a sostegno di Africa Mission, la “creatura” di don Vittorio Pastori, detto don Vittorione, “varesino vero” vissuto in un palazzo adiacente la Basilica di San Vittore, – come ha raccontato Guido Castelli, suo grande amico e oggi “ portavoce” delle sue esperienze – che dedicò la sua vita ai più bisognosi.
La cena è iniziata con buonissimi canederli in asciutto per poi seguire con altrettanto squisiti pizzoccheri della tradizione, di secondo una bresaola accompagnata da prodotti di stagione come funghi e castagne e a chiudere una gustosa torta di mele: il tutto preparato da chef Valbuzzi – e in sala era presente anche la giovane moglie dello chef, in dolce attesa – con i ragazzi del De Filippi.
Durante la serata sono stati proiettati alcuni brevi filmati sulla vita di Don Vittorio in Africa, e a conclusione una lotteria a premi il cui ricavato è andato aa sostegno di Africa Mission.
(Si ringrazia Michaela Tedde per la fattiva collaborazione)