Economia
Indstars 3 è pronta a quotarsi
Le precedenti due “stars of Italy” avevano portato all’acquisizione della varesina LU.VE e della veneta SIT. Auditor è Kpmg con Paola Maiorana che seguì la quotazione di OpenjobMetis
Alimentazione
Latte crudo, il futuro di un patrimonio fragile
Controlli sanitari, normative ministeriali e rischi microbiologici. Ma anche identità territoriale, sostenibilità e “biodiversità invisibile”. Il latte crudo resta al centro di un confronto che intreccia scienza, cultura alimentare e filiere locali
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