Nel solo 2013 la città ha salvato dalla discarica 182 tonnellate di cibo grazie ad una sinergia tra scuole, mense aziendali e supermercati. Un dato positivo ma che può ancora migliorare molto
Venerdì 21 marzo in sala Zeni un convegno del Pd sulle “buone pratiche contro lo spreco”. Un confronto con Maria Chiara Gadda, Valeria Valioni e la tecnologa alimentare Alessandra Zambelli
La situazione è sempre più diffiicile anche nella città di Varese. La Consulta della Famiglia del Comune di Varese chiede un aiuto ai cittadini
I prodotti locali non sono solo quelli delle valli varesine. Si può fare anche nella zona della “bassa”, che per anni ha messo da parte la vocazione agricola: ora i produttori si mettono insieme anche per le “cene a km0”
La diciassettesima edizione dell’iniziativa in programma sabato 30 novembre. 81 i punti vendita coinvolti nella zona nord Varese, oltre 2000 volontari
Tre incontri a ingresso libero per parlare di sostenibilità delle nostre scelte a tavola, del valore dell’alimentazione e di impatto ambientale
Domenica 20 ottobre, alle 11, ci sarà l’inaugurazione della sede provinciale di Slow Food con mercatino di prodotti enogastronomici. Sabato concerto d’organo
L’ente caritatevole della parrocchia di San Giulio ha presentato i dati della sua attività e ha lanciato un appello ai cittadini per ottenere un aiuto finalizzato all’acquisto di un nuovo mezzo. Ogni mese oltre 2 mila kg di cibo ai poveri
Ite Tosi e Naturalmenu con il patrocinio del Comune, organizzano un ciclo di incontri che approfondiranno l’importantza dell’alimentazione nella prevenzione e nella cura delle malattie, a partire dalla giovane età
La rilevazione di Coldiretti: sulle tavole meno pesce fresco, più pasta e riso. Stabile il consumo di carne
Da Whirlpool alcune semplici e gustose ricette al microonde per ridurre gli sprechi alimentari tipici dei pasti delle festività. To spread, in inglese, significa “spalmare”, ecco cosa può diventare patè, ripieno, polpette o parmentier
Bel successo per la serata sull’alimentazione organizzata da Amiamno Castellanza e Laboratorio di Cucina Naturale
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