Forbar

Gazzada Schianno

Da Forbar il gelato “al passo con i tempi”

Lunedì 26 febbraio a Gazzada Schianno incontro dedicato a gelatieri evoluti e pasticceri curiosi. La demo, tenuta dal maestro Alessandro Racca, è aperta a tutti i professionisti del settore. Qui la diretta

Gelato

Cuvio

Parte da Cuvio il gelato che conquisterà il mondo

MEC3, leader mondiale nella produzione di ingredienti per il gelato, ha annunciato l’acquisizione di Modecor Italiana, con sede nel Varesotto, azienda di riferimento a livello europeo nella produzione di decorazioni per pasticceria: resteranno indipendenti

Gelato

L'impresa delle meraviglie

Dalla Crema rock al Calego: l’estate è gelato

Un viaggio tra i laboratori artigianali che, in provincia, propongono gusti classici e nuovi facendo sempre attenzione alla qualità delle materie prime, anche a Km. 0, e ai prodotti per celiaci

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