Buguggiate
Pesce e barbecue, il “matrimonio” si celebra con i nuovi corsi Tigros
Il pitmaster Mirko Vicenzi ha raccontato i segreti dell'utilizzo del barbecue per cucinare il pesce, inaugurando così la stagione autunnale dei corsi Tigros
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Gerenzano
Il fritto non ha segreti con Chef Michele Mauri
Primo corso nel Buongusto di Gerenzano con Michele Mauri, lo chef del Ristorante La Piazzetta di Origgio. Tema della lezione: il fritto
Castellanza
Sushi senza più segreti con i Corsi Tigros
Gli chef di Sushi Daily hanno raccontato i segreti di questo piatto, da come si prepara a come si puccia nella salsa di soia
Busto Arsizio
La cucina sottovuoto e a bassa temperatura raccontata da chef Brovelli
Davide Brovelli, chef de Il sole di Ranco, ha spiegato i segreti della cucina sottovuoto e a bassa temperatura durante l’ultimo Corso Tigros
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