Il saluto ai suoi clienti - e a tutto lo staff - di Luigi "Gigi" Rizzo, che con Gianni Malnati ha riportato in auge lo storico locale La Cantinetta con il suo nuovo "Così com'è"
La più grande azienda del settore della costa adriatica ed unica per le forniture alberghiere e per la ristorazione, in occasione del Black Friday con il 15% di sconto su ogni prodotto, potrà deliziare anche i clienti più esigenti
Dopo 8 anni si è conclusa l’avventura di uno dei locali più conosciuti e frequentati della città. Ma i quattro soci restano uniti: “Bello essere stati un punto di riferimento per tanta gente”
Il My Job Day è in programma per il 28 marzo a Ispra
Tornato nella sua Corgeno, il giudice di Masterchef augura buon lavoro al nuovo sindaco Daniele Parrino e al consiglio comunale
La stima sulla base del bilancio di fine anno sui consumi alimentari fuori casa elaborato a livello nazionale: “Ricorderemo queste festività di fine anno per le cancellazioni dell’ultimo secondo”
L’attività di chef Sergio Barzetti è stato premiato nel corso della Fiera Golosaria come uno dei 15 migliori ristoranti in tutta Italia
Il locale di via Volta inaugura la nuova gestione sabato 13 novembre: alla guida Giulia e Flavia, pronipoti del fondatore Guido Breveglieri. Lo chef Ermanno Nicolella è pronto a stupire i palati con piatti della tradizione e voglia di innovare
Il risultato si traduce in 6 miliardi di euro. Fipe: “Non basta a recuperare le perdite dello scorso anno. Manca il 34% del fatturato pre crisi”
La ristorazione è un mondo complesso, per risultati eccellenti servono materie prime selezionate, grandi capacità tecniche, strumenti di lavoro professionali, efficienti e sicuri
Per gli addetti della ristorazione a contatto con i clienti l’obbligo di indossare un dispositivo di protezione che copra naso e bocca
Valerio Sarti, consulente varesino del settore, spiega: «Chi si fa trovare pronto può ripartire più forte. Fondamentale la comunicazione ai clienti». Come cambieranno happy hour e consegne a domicilio
il vincitore del reality “Antonino Chef Academy” ha cominciato a lavorare a Villa Crespi, il ristorante stellato dello chef campano di Orta San Giulio. Già il giorno dopo l’ultima puntata del programma di Sky, il 23enne di Uboldo ha cominci
“La malavita è arrivata a controllare almeno cinquemila locali della ristorazione con il business delle agromafie che è salito a 24,5 miliardi di euro nell’alimentare dal campo alla tavola”
La catena di hamburger ha aperto un nuovo ristorante in provincia di Varese: 124 posti a sedere interni e 22 nel dehor su una superficie di 386 metri quadri. L’età media dei dipendenti è di appena 26 anni
Oggigiorno, portare avanti un’attività di ristorazione solo grazie all’aiuto di carta e penna non è più concepibile, specialmente se l’affluenza dell’attività è notevole e bisogna badare anche ad altre faccende come gestione del magazzino, disponibilità dell’assortimento prodotti nel menu o le prenotazioni
I "ferrarini" dell'ultimo anno nell'anno scolastico 1968/69 hanno donato 500 euro a ciascun diplomato meritevole del giugno scorso
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