Luino

A Germignaga e Luino due giorni di incontri con Slow Food Varese

In programma due giornate dedicate alla discussione dei molteplici temi legati alla valorizzazione della fauna ittica e dei laghi nell'ambito della ristorazione e del turismo

Verbania - Germignaga - Luino

Lo “Slow food day” a Germignaga e Luino, con incontri, mostre e menù di pesce di lago

Sabato e domenica diversi appuntamenti proposti dalla Condotta varesina di Slow Food. Altre proposte anche a Verbania sulla sponda piemontese

Ghirla

“La cultura si fa (in) rete”: successo per il primo incontro fra gli operatori culturali della provincia

Venerdì 17 marzo al Maglio di Ghirla ha preso il via un percorso partecipato per la costruzione di una rete culturale integrata. I prossimi passi

Varese

Incontro con Slow Food Varese sulla fermentazione

Attorno ai fermentati è nata una sperimentazione che intreccia esperienza in cucina, studi di nutrizionismo, pratica agricola e processi artigianali

Arcisate

In centinaia alla due giorni di Slow Food ad Arcisate all’insegna del cibo “Buono, Pulito e Giusto”

Produttori, laboratori, degustazioni hanno fatto dell’evento un momento dove la teoria della cultura del cibo si è fatta pratica. Ed è stata servita in tavola

Arcisate

Due giorni con Slow Food ad Arcisate: alla Lagozza il Mercato della Terra, dibattiti e laboratori

Sabato 3 e domenica 4 settembre al Parco Lagozza di Arcisate momenti di dibattito, le bancarelle del Mercato della Terra, la possibilità di pranzare con i prodotti a km zero ma anche laboratori, presentazioni di libri e intrattenimento musicale

Arcisate

Ad Arcisate l’anteprima di Terra Madre 2022, l’evento internazionale di Slow Food

Sabato 3 e domenica 4 settembre l’area verde del parco di Arcisate ospiterà due giorni di incontri sui temi delle politiche del cibo e della sostenibilità del territorio ma anche di incontri gastronomici e di bancarelle per una spesa “lenta”

Varese

Passaggio di consegne alla guida di Slow Food Varese

Il nuovo Fiduciario è Rolando Saccucci, mentre l’uscente Claudio Moroni rimane attivo nel “Comitato di Condotta“ dell’associazione

Induno Olona

La tavola di marzo al Mercato della terra di Induno Olona

Nella mattinata di sabato 12 marzo, i produttori locali selezionati da Slow Food accoglieranno i consumatori in via Jamoretti, in località San Cassano

Mercato della terra del Piambello - varie

Induno Olona

Primo appuntamento del 2022 con il Mercato della terra di Induno Olona

Nella mattinata di sabato 8 gennaio, i produttori locali selezionati da Slow Food accoglieranno i consumatori in via Jamoretti, in località San Cassano

Sesta rassegna dei vini varesini a Villa Porro Pirelli

Induno Olona

Si è chiusa la sesta Rassegna dei vini varesini a Induno: obiettivo portare nei ristoranti le eccellenze varesine

La due giorni era organizzata da Slow Food Provincia di Varese col patrocinio del Comune di Induno Olona a Villa Porro Pirelli

L'istituto de Filippi aderisce all"Alleanza Cuochi Slow Food"

Varese

L’istituto de Filippi di Varese aderisce all”Alleanza Cuochi Slow Food”

L’Alleanza è una rete di cuochi di tutto il mondo che condividono e diffondono la  filosofia di Slow Food: la presentazione nei giorni scorsi con produttori e cuochi

Induno Olona

A Induno Olona torna la “Rassegna del Vino Varesino”, due giorni di degustazioni e incontri che celebrano l’enologia varesotta

Giunta alla sesta edizione dopo un anno di stop imposto dalla pandemia, la rassegna dedicata alla produzione vitivinicola della provincia di Varese si terrà a Villa Porro Pirelli con alcune novità